不锈钢标准件是指结构、尺寸、画法、标记等各个方面已经完全标准化，并由专业厂生产的常用的零（部）件，如螺纹件、键、销、滚动轴承等等。
不锈钢非标件是国家没有定出严格的标准规格，没有相关的参数规定之外，由企业自由控制的其他配件。
不锈钢非标件有很多品种，目前没有很规范的分类，一般都是用企业根据市场需要和自身品牌发展，延伸产品的生命力而自主研发出来。
